MINI SANDWICH SOUS-MARIN AU CHORIZO ET CHIMICHURRI
- Chef Naika
- 12 mars
- 1 min de lecture
De savoureux mini sandwich sous-marins garnis de chorizo grillé, de chimichurri frais et d’une sauce chipotle légèrement épicée. Un mélange parfait de saveurs fumées et relevées.
Portions: 4 portions
INGRÉDIENTS:
150g saucisse chorizo, coupée en tranches
¼ oignon blanc, émincé
¼ poivron vert, émincé
Paprika
Poudre d'ail
Fines herbes Italiennes
Sel, poivre
4 Mini pains sous-marin
Chimichurri ( Retrouve la recette dans la description ici )
SAUCE CHIPOTLE
INGRÉDIENTS:
2 c. à soupe de mayonnaise
2 c. à soupe de pâte chipotle
Jus de citron
Sel, poivre
INSTRUCTIONS:
Dans une poêle à feu moyen-élevé, faire cuire les tranches de chorizo pour environ 2 à 3 minutes, jusqu’à ce qu’il soit bien doré. Mettre de côté.
Dans la même poêle, faire suer les oignons et les poivrons. Assaisonner et laisser cuire 2 à 3 minutes de plus pour les attendrir légèrement. Mettre de côté.
Pour la sauce chipotle, ajouter tous les ingrédients dans un bol et bien mélanger.
Faire griller les sous-marins.
Pour le montage, étaler une couche de sauce sur les sous-marin, ajouter les saucisses
Recette par: Chef Naika
Commentaires